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內容來自YAHOO新聞

北埔婆媽秀廚藝 南瓜包飄香

中國時報【魯鋼駿╱竹縣報導】好濃的南瓜香！新竹縣北埔鄉農會14日舉辦「食農教育：推廣在地農特產銷活動」，邀請120位當地居民齊聚切磋（見圖，魯鋼駿攝），媽媽們皆拿出看家本領，展現好手藝，不到20分鐘的時間，就製作出500多個極具創意又美味的南瓜包，現場香味四溢。北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，現在正是南瓜的盛產季節，此次活動所使用的南瓜皆是鄉內農民種植的當地食材，就連蘿蔔、香菇等內餡，也都是北埔的當地農作物。南瓜農友彭敏玲則說，北埔的南瓜又甜、又鬆，非常可口，「用它拿來做包子，美味又健康」。71歲彭奶奶說，南瓜的營養成分很高，每到這個季節，都會儘量烹煮南瓜給家人吃，這次學到如何把南瓜製作成好吃的包子，非常實用。75歲傅奶奶則說，平常在家中也會自己做包子，這是第一次加入南瓜嘗試製作，感覺非常有創意，回家後也會嘗試製作，給家人品嘗。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北埔婆媽秀廚藝-南瓜包飄香-215048355.html
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